Lihovar Poněšice

Rodinný Lihovar Poněšice se nachází v malebné jihočeské vesničce nedaleko Hluboké nad Vltavou. Pracují zde už tři generace rodiny Ledajaksů – táta, dcera a vnuk.
Lihovar založil v roce 2002 činorodý táta/děda jako splnění svého snu vytvořit něco jedinečného, poctivého, co bude přinášet radost nejen jemu samotnému, ale i ostatním. Za dobu trvání lihovaru ho neustále technologicky zvelebuje a zdokonaluje. Vybavil lihovar několika vlastními vynálezy, které nám usnadňují práci a zajišťují vysokou kvalitu pálenek.
V roce 2009 se přidala druhá generace. V roce 2021 i třetí generace. Za 20 let už pálení (někdy doslova :-D) koluje rodině v žilách.
Levandulový gin je pro lihovarníky skutečným oříškem. Vyladit množství levandule je kumšt vážený na gram přesně.
5869
Citrusový gin z Poněšic skvělý jak samotný, tak do koktejlů.
6860
Citrusový, lehký, letní. Druhý gin od vnuka, tedy Viktora Ledajakse.
5681
Nápoj proslavený legendárním Švejkem. Při putování jihočeským krajem tekla proudem. Možná i proto je tato novinka z jihočeského kraje.
5872
Stříbrná medaile 2023
Projekt ginu Provokatéra začal zakázkovou výrobou ginu pro dva pražské bary - Parlour bar a Back Doors bar. Celá první várka Provokatéra byla určená právě pro tyto dva podniky.
6009
5690
6701
6644
Limitka
Dva malé české lihovary se spojily, aby umocnily své lihovarnické zkušenosti a umění a vytvořily tuto lahev.
7379
Český sad
Vyzrálé hrušky z jižních čech v bohatém destilátu.
PON-HRU
Český sad
Poněšická hruškovice vzniká destilací vyzrálých hrušek z jihočeských sadů.
6215
PON-HRU-WILL
Český sad
Voňavá a plná pálenka z 5ti odrůd jablek.
PON-JAB
Český sad
Jemná, lehká a typicky výrazně voňavá meruňkovice.
PON-MERU
6892
Kuba doporučuje
Unikátní zeleninová (!) pálenka, kterou jinde neochutnáte.
5935
6093
Pálenka s osobitým charakterem, která propojuje zemitou chuť a výrazné aroma nakládané červené řepy.
7409
Český sad
Svěží a harmonický destilát koncentrující slunce konce léta.
PON-TRES
Český sad
Plná, těžká, sladká, kyselá. Prostě poctivá višňovka.
PON-LIKER-VIS
7415
Poněšický kávový likér je výsledkem spolupráce Lihovaru Poněšice s českobudějovickou pražírnou a kavárnou Kmen.
7412
Stránka 1 z 1 -
32 položek celkem