Začíná říjen: měsíc české whisky
Obrovské zkušenosti se sladovnictvím
Pivní národ o sladování něco ví. Jasně, sladujeme často jiné odrůdy ječmene, ale když jde o pití, rádi se naučíme pracovat s lehce odlišnou surovinou.Palírnictví
Není moc zemí s delší tradicí palíren a lihovarů. Jsme paličská velmoc už od 17. století a dodnes jsou naše palírny špička v destilaci ovoce.Bednářství a wood management
V tomto odvětví jsme popravdě museli něco dohnat. Bednářství u nás má tradici především u piva. Nověji u vína a právě odtud tečou sudy pro whisky. Pokud tedy nejsou ze zahraničí po bourbonu či různých vínech.