Valečská Višňovice 51% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Valečská Višňovice 51% 0,5l
Višně do tohoto destilátu dozrály v sadech u Slaného.
Zpracovávají se podobně jako švestky, narušením slupky a naložením do kvasných tanků, kde si počkaly pěkných pár měsíců.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Višňovice |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 51 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Karlovarský kraj |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pálenice se nachází přímo na Valečském náměstí v zrekonstruované hospodářské budově u domu č.p.33.
Pálenice využívá destilační kotel o velikosti 180 litrů, čtyřpatrovou rektifikační kolonu, deflegmátor, zařízení na přečerpávání kvasu, epruveta a lihové měřidlo. Topeniště je na tuhá paliva, topí se místním dřevem. Celá pálenice je koncipována ekologicky šetrně. Odpadní teplo slouží k předehřevu další várky kvasu a k nahřátí akumulační nádrže. Výpalky jsou odpeckovány a pecky se používají jako topivo. Zbytek výpalků se zpracovává v bioplynné stanici. Prostě eko jak jen to jde.
