Včelařství Sláma
Včelařství Sláma vyrábí medovinu pod značkou Medovina z Vysočiny už v roce 2000. Při výrobě medoviny nadále zachovávají tradiční postupy. Využívají však moderní technologie, čímž výsledný produkt ještě kvalitativně posouvají.
Výroba medoviny je vlastně výrobou vína, jen vstupní surovina je o kousek sladší. Vzhledem k tomu, že je potřeba prokvasit hustý medový roztok, je potřeba použít super kvalitní kvasinky a dodržet optimální teplotu. Ta je podstatně vyšší než chlad sklepních prostor při prokvášení vína. Medovina musí proti vínu i mnohem déle zrát. "Vyčeřená" a chuťové zjemněná je nejdříve rok od jejího založení.
Méně sladká medovina s lehce hořkou mandlovou notou.
Originální medovina snoubí chuť medu s výluhem z bylin a koření.
Medovina spojená s výluhem z ořechů má jemnou oříšky opracovanou chuť, která vás okouzlí.
Ohnivá skořice a slaďoučký med. Kombinace, kterou doporučujeme vyzkoušet.
Jemná a sladká chuť se kombinuje s nakyslou chutí višní.
Na základě starých receptur vyrobená a v dubových sudech zrající medovina.
Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem
